منتديات ايزل - أكبر تجمع عربي لعشاق مسلسل ايزل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اهلا وسهلا زائرنا كريم تفضل بالتسجيل في منتدانا منتديات ايزل
فأرفع رأسك انت في منتيات ايزل
تحيات الادارة



 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 بيكاتا اللحم بالمشروم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
THE LEADER
 
 
avatar



مشاركات : 631
ذكر
تقيم : 4818
تاريخ التسجيل : 14/02/2011
العمر : 22
الموقع : www.ezelm.won0.com

مُساهمةموضوع: بيكاتا اللحم بالمشروم   الخميس يونيو 30, 2011 7:51 pm


المقادير

5 شرائح لحم ستيك بتلو

ملح و فلفل

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصل كبير مفروم

3 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

4 كوب مرق لحم

2 كوب عش غراب (فطر) مقطع شرائح

1/2 كوب كريمة لباني


الطريقة



- تُتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل من الجهتين وتغطى بالدقيق جيداً مع التخلص من الدقيق الزائد.

- يُسخن الزيت على نار متوسطة وتُحمر شرائح اللحم لمدة 5 دقائق من كل جانب أو حتى يُصبح لونها مائلاً للبنى وتُرفع جانباً.

- يُضاف البصل في نفس الوعاء ويُحمر حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي.

- يُضاف الدقيق ويُقلب مع البصل حتى لا يكون هناك أثر للدقيق ثم يُضاف عصير الليمون والمرق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

- يُضاف عش الغراب وتُعاد شرائح اللحم وعند البدء في الغليان تُضاف الكريمة اللباني ويُقلب الخليط.

- يُغطى الخليط وتُخفف الحرارة ويُترك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج وتُصبح الصلصة غليظة القوام مع التقليب من الحين إلى الآخر.

- تُوضع شرائح اللحم في طبق التقديم وتُغطى بالصلصة و تُقدم مع الخضروات المسلوقة و تُزين بالبقدونس المفروم.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ezelm.own0.com
هبة الرحمان
مساعده أدارية
مساعده أدارية
avatar


مشاركات : 468
انثى
تقيم : 2983
تاريخ التسجيل : 18/03/2011
العمر : 31

مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   الخميس يونيو 30, 2011 11:46 pm

يسلمووووووووووووووووو

أخي الليدر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
AseerAlroo7
 
 
avatar



مشاركات : 286
ذكر
تقيم : 6075
تاريخ التسجيل : 14/02/2011
الموقع : http://ezelm.own0.com/

مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   الجمعة يوليو 01, 2011 7:12 am

شكرا الك اخي جربتهة بس قلبت المطبخ ^^ لذيذة


ღâ[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]¥áƒ¦Ø£Ø¯Ø¢Ø±ÙŠ قآآبل للرشوهے ღâ[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]¥áƒ¦
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المساعدØ[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] Ùˆ التطوير الرجاء الدØ[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ول هنا

أتصل بنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ezelm.own0.com/
 
بيكاتا اللحم بالمشروم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ايزل - أكبر تجمع عربي لعشاق مسلسل ايزل :: :: المنتديات الاجتماعية:: :: مطبخ ايزل-Kitchen-
انتقل الى: